artićoka ili artičoka

Biljka dolazi iz porodice glavočika kojoj pripada čak 12 poznatih vrsta trajnica. Riječ dolazi od riječi cocali, čiji je prijevod češer. Prema istraživanjima ova biljka je bila poznata u Egiptu već prije otprilike 2,500 godina, a u Hrvatskoj su dvije vrste divljih biljaka koje se nazivaju Cynara cardunculus i Cynara scolymus. Ona je višegodišnja biljka, ali se na nekim područjima uzgaja i kao jednogodišnja, a cvijet joj je skup od više cvjetova koji su skupljeni u cvat i većinom su svjetlo ljubičaste boje. Biljka se konzumira nakon očišćenih listova, a ekstrakt lišća se koristi za razne napitke, ljekovite proizvode i kreme, ali i kao zaslađivač i razni dodatci (postoje dodatci ove biljke u dijabetičke svrhe). Njezino sjeme sadrži čak 40 do 45 posto ulja, koje se također proizvodi i prodaje od ove biljke. Kako bismo ovu biljku znali pravilno napisati bitno je znati gramatičko pravilo koje nalaže kada se koristi slovo č, a kada slovo ć u riječima. Bitno je zapamtiti kako promjena samo jednog slova u riječi može promijeniti značenje cijele riječi, rečenice, i informacija koje želimo prenijeti nekome. U hrvatskom standardnom jeziku, 'č' i 'ć' predstavljaju dva različita suglasnička zvuka koji imaju svoje specifične karakteristike i upotrebu. 'Č' je tvrđi- retrofleksni suglasnik, dok je 'ć' mekši- palatalni suglasnik. Tvrđi, tj retrofleksni suglasnik je suglasnik koji se izgovara tako da se vrh jezika okrene unazad te se njegova donja površina približi prednjemu dijelu tvrdoga nepca ili ga dotakne. Palatalni suglasnik je onaj koji se oblikuje, tj artikulira kao palatal. Hrvatski pravopis jasno definira kada se koriste 'č' i 'ć', te za jasno izražavanje trebamo znati razliku i značenje rečenice kako bismo samu riječ upotrijebili sukladno hrvatskom pravopisu. Pravilno pisanje riječi je artičoka. Osim što odgovara pravopisnim i fonetskim pravilima hrvatskog jezika, ovaj oblik je i etimološki utemeljen te se koristi u standardnom jeziku. Stoga je važno koristiti pravilan oblik kako bi se osigurala jasnoća i točnost u komunikaciji.